शरीर में पाचन तंत्र कैसे काम करता है और खाया हुआ भोजन कैसे पचता है, जानिए

Science of Digestion :   शौकीनों के लिए खाना दुनिया की सबसे आनंददायक क्रिया है और

और यह प्रत्येक जीवित प्राणी के लिए जीवन की सबसे महत्वपूर्ण गतिविधि है।  यह बहुत ही सामान्य ज्ञान है

कि हमारा शरीर तीन मुख्य प्रकार के भोजन, कार्बोहाइड्रेट या कार्बोहाइड्रेट, वसा या वसा और प्रोटीन पर निर्भर करता है।  

पाचन के दौरान, ये तीन प्रकार के भोजन एक ही रासायनिक प्रक्रिया से टूट जाते हैं।  

इस प्रतिक्रिया को हाइड्रोलिसिस कहा जाता है।  हाइड्रोलिसिस वास्तव में पानी के साथ प्रतिक्रिया करके एक यौगिक का टूटना है।

ऐसे टूटते हैं कार्बोहाइड्रेट   भोजन के पाचन में यांत्रिक और रासायनिक दोनों प्रक्रियाएं शामिल हैं।

पाचन के माध्यम से, बड़े खाद्य कण छोटे तत्वों में परिवर्तित हो जाते हैं  जिन्हें आसानी से रक्तप्रवाह में अवशोषित किया जा सकता है।  

अधिकांश खाद्य पदार्थ कार्बोहाइड्रेट से बने होते हैं।  यह ऊर्जा प्रदान करने वाले छोटे कणों में टूट जाता है।  

पाचन की अपनी गति होती है, जो तापमान, पीएच जैसे कारकों के आधार पर भोजन के अणुओं को तोड़ती है।

ऐसे मिलती है ऊर्जा   बड़ी आंत शरीर को गतिमान रखने और ऊर्जा की नियमित आपूर्ति बनाए रखने में प्रमुख भूमिका निभाती है।

बड़ी आंत यानी आंत और उसमें रहने वाले बैक्टीरिया की संख्या हमारे समग्र स्वास्थ्य को प्रभावित करती है।  

शरीर का यह हिस्सा उन पदार्थों को फिल्टर करता है जिन्हें फाइबर की मदद से पचाया नहीं जा सकता।  

हम अपने आहार में जिन मैक्रोन्यूट्रिएंट्स (कार्बोहाइड्रेट, प्रोटीन, वसा और तेल) का सेवन करते हैं, वे शरीर को कार्य करने

के लिए आवश्यक ऊर्जा प्रदान करने में मदद करते हैं।  इन  मैक्रोन्यूट्रिएंट्स से शरीर में रासायनिक प्रक्रियाओं के माध्यम से ऊर्जा  प्राप्त होती है।